シナぷしゅって何?というあなたはこちらをクリック!!

【シナぷしゅ離乳食レシピ】魚(鯛・鮭・鰤・鱈)|材料・分量

シナぷしゅで離乳食を作るコーナー『マンマタイム』で流れたレシピを紹介します。

今回は【魚(鯛・鮭・鰤・鱈)】のレシピです。

動画はこちら

目次

鯛の炊き込みご飯

動画はこちらから 0:00〜

  1. 鯛の切り身に塩ふってしばらくなじませる
  2. キッチンペーパーで水気をとる
  3. フライパンにアルミホイルを敷い鯛を焼く
  4. 中火で両面焼く
  5. 炊飯器にお米・酒・みりん・醤油・塩・水を入れて混ぜる
  6. 昆布・鯛を乗せて炊飯器のスイッチをオン
  7. ご飯が炊けたら鯛と昆布を取り出す
  8. 鯛の骨を取り、身を荒くほぐす
  9. 炊飯器に鯛を戻し、切るようにご飯を混ぜたら完成

鮭バーグ

動画はこちらから 2:00〜

  1. 鮭の切り身の皮と骨を取る
  2. 小さく切ってみじん切りにする
  3. ボウルに鮭・加熱した玉ねぎのみじん切り・水切りした豆腐・パン粉・塩をいれて混ぜる
  4. ハンバーグの形に整える
  5. フライパンにサラダ油をしいて、鮭バーグを並べて焼く
  6. 焼き目がついたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにする
  7. よく火が通ってふっくらしてきたら完成

鰤の照り焼き

動画はこちらから 4:02〜

  1. 鰤を食べやすい大きさに切る
  2. キッチンペーパーで水気を抑える
  3. 片栗粉をふる(裏側もふる)
  4. ボウルに鮭・みりん・しょうゆ・おろし生姜をいれてまぜる
  5. フライパンにサラダ油をひき、ぶりを焼く
  6. 転がしながら焼く
  7. 中でよく火が通ったら、タレをひいてとろみが出るまで煮詰める
  8. タレがなじんでツヤツヤになったら完成

鱈のホイル焼き

動画はこちらから 6:04〜

  1. にんじんを細長く切り
  2. 玉ねぎを薄切りにする
  3. エノキは小さく切る
  4. 舞茸も小さくさく
  5. 水・醤油を混ぜてタレをつくる
  6. アルミホイルの上に玉ねぎ・にんじん・たら・エノキ・舞茸のせ、タレをかけ、バターをのせる
  7. アルミホイルにきっちり包む
  8. フライパンに並べ、水を注ぎ、蒸し焼きにする
  9. 水気がなくなり、よく火が通ったら完成
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
目次